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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Risotto con uva e funghi
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
40 g di Parmigiano Reggiano
-
30 g di scalogno
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso (tipo Carnaroli o Arborio cottura 14 minuti)
-
25 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati in acqua tiepida
-
850 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
150 g di uva rossa senza semi a metà
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
30 g di burro
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
900 mg
Protein
10 g
Calories
869.5 kJ /
208 kcal
Fat
17 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
6.8 g
Carbohydrates
69.2 g
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