Chicken Teriyaki

Name: Chicken Teriyaki
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 gousses d'ail; 20 g de gingembre, frais; 1 piment rouge; 1 c. à soupe d'huile de sésame, toasté; 100 g d'eau; 100 g de sauce teriyaki; 20 g de miel; 1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena); 1 c. à café de vinaigre de riz; 900 g d'eau; 1 ¾ c. à café de sel; 300 g riz basmati; 250 g de carottes; 300 g de brocolis; 550 g de poitrine de poulet

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

La sauce

2 gousses d'ail
20 g de gingembre, frais pelé, en morceaux
1 piment rouge coupé en deux, épépiné
1 c. à soupe d'huile de sésame, toasté
100 g d'eau
100 g de sauce teriyaki (voir Informations générales)

100 g de sauce teriyaki, avec sésame
20 g de miel
1 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 c. à café de vinaigre de riz