Skip to main content Search
Κις με πράσο

Κις με πράσο
4.5 4 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Ζύμη
  • αλεύρι
    300 γρ.
  • αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • βούτυρο κρύο, σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    150 γρ.
  • κρόκο αυγού
    1
  • νερό παγωμένο
    50 γρ.
Γέμιση
  • τυρί γκούντα ή οποιοδήποτε άλλο σκληρό τυρί, σε κομμάτια
    200 γρ.
  • ζαμπόν, ψημένο σε κύβους
    150 γρ.
  • κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
    200 γρ.
  • αυγά
    4
  • μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 ½ κ.γλ.
  • μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
    1 πρέζα
  • πράσο σε φέτες (5 χλστ.)
    400 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 37.2 g
Calories 4728 kJ / 1130 kcal
Fat 81 g
Carbohydrates 63.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νόστιμα & Οικονομικά 11 Recipes
International

You might also like...

Show all

Φάβα παραδοσιακή

4.8(85)

50 min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

4.7(35)

45 min

Χορτόπιτα

4.8(36)

2 h

Σπιτική πίτσα

4.8(25)

1 h 50 min

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

No ratings

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

No ratings

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

5.0(1)

1 h 10 min

Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα

4.5(2)

1 h 35 min

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

5.0(1)

45 min

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

No ratings

Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές

4.3(3)

1 h

Πίτσα Diavola

3.0(2)

1 h 30 min

 Show all