Gulaschsuppe (XXL)

Gulaschsuppe (XXL)

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Prep. 50 min

Total 2 h

12 Portionen

Ingredients

Zwiebeln geviertelt
800 g
Knoblauchzehen halbiert
8
Kümmel, ganz
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
2 EL
Majoran, getrocknet
4 EL
Salz
2 TL
Zitronenschale, gerieben
4 TL
Balsamico
2 EL
Sonnenblumenöl
2 EL
Tomatenmark
40 g
Rindsgulaschfleisch (Wadschunken), von groben Sehnen befreit
1000 g
Wasser
1600 g
Rindsuppenwürfel (für je 0,5 l) zerkrümelt
4
schwarzer Pfeffer, gemahlen
4 Prisen
Chiliflocken, getrocknet
2 Prisen
Erdäpfel festkochend, geschält
800 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 742 mg

Protein 19 g

Calories 857 kJ / 205 kcal

Fat 6 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 15 g

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