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Risotto au potimarron
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
400 g de potimarron coupé en dés
-
900 g de bouillon de volaille
-
1 pincée de curry en poudre
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 oignon coupé en quatre
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
-
150 g de vin blanc
-
50 g de beurre coupé en dés
-
90 g de parmesan râpé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
16 g
Calories
2342 kJ /
560 kcal
Fat
24 g
Carbohydrates
69 g
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