Skip to main content Search
Risotto au potimarron

Risotto au potimarron
4.3 949 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 400 g de potimarron coupé en dés
  • 900 g de bouillon de volaille
  • 1 pincée de curry en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
  • 150 g de vin blanc
  • 50 g de beurre coupé en dés
  • 90 g de parmesan râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g
Calories 2342 kJ / 560 kcal
Fat 24 g
Carbohydrates 69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of risottos - automne 14 Recipes
France
Saveurs Automnales ! 14 Recipes
France
Saveurs Thermomix® n°13 66 Recipes
France

You might also like...

Show all

Nids de spaghetti, sauce tomate et brocoli

4.4(16)

1 h 30 min

Ravioli au bœuf

4.5(11)

2 h 30 min

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

4.3(120)

35 min

Gambas

4.1(22)

30 min

Conchiglioni aux épinards et ricotta

4.2(154)

1 h 10 min

Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché

4.5(161)

30 min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

4.3(18)

2 h

Spaghetti aux boulettes

4.4(41)

1 h

Pâtes vertes au curry de lentilles

4.2(29)

25 min

Risotto milanais au safran

4.6(110)

30 min

Lasagne au thon

4.3(162)

1 h 30 min

Risotto aux raisins et gorgonzola

4.7(131)

40 min

 Show all