Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

Empanada de cebolla roja, morcilla y manzana

4.5 74 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

12 raciones

Ingredients

Relleno

600 g de cebolla roja en cuartos
½ cucharadita de sal
70 g de aceite de oliva virgen extra
2 manzanas Golden peladas en dados de 1,5 cm
25 g de piñones crudos
¼ de cucharadita de canela molida
300 g de morcilla de cebolla sin piel en trozos

Masa

50 g de agua
50 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de vino blanco
90 g de manteca de cerdo
25 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
1 huevo batido

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 437.6 mg

Protein 10.4 g

Calories 1877 kJ / 449 kcal

Fat 30.2 g

Fibre 2.9 g

Saturated Fat 8.6 g

Carbohydrates 33.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 144 51 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Panecillos de agua

2 h

Pizza napolitana

9 h

Empanadas chilenas (empanadas de pino)

6 h 50 min

Tarta Tatin de cebolla con caramelo a las hierbas

1 h 40 min

Pastel de repollo

45 min

Pan de ajo y queso

1 h 30 min

Pan de espelta

2 h 20 min

Empanada de alcachofas

1 h

Empanada integral con algas y pulpo

1 h 30 min

Pan relleno de pollo al curry nyonya

2 h 15 min

Empanada integral de brócoli, kale y queso

1 h 15 min

Panecillos calabaza

2 h 30 min

Show all