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Rolo de massa fresca com ricota, espinafres e abóbora
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
6 fatias
Ingredients
Rolo
-
queijo parmesão50 g
-
farinha mais q.b. p/ polvilhar200 g
-
ovos2
-
abóbora cortada em pedaços500 g
-
malagueta½
-
sal1 ½ c. chá de
-
Pimenta q.b.
-
azeite mais q.b. p/ regar25 g
-
dentes de alho2
-
espinafres descongelados bem espremidos350 g
-
orégãos2 c. sopa de
-
manteiga20 g
-
noz-moscada1 pitada de
-
Farinha q.b. p/ polvilhar
-
queijo ricota esfarelado150 g
-
água500 g
Molho
-
manteiga20 g
-
folhas de manjericão20
-
farinha20 g
-
leite350 g
-
sal½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada1 pitada de
Difficulty
medium
Nutrition per 1 fatia
Sodium
1016 mg
Protein
16.6 g
Calories
1660.3 kJ /
396.8 kcal
Fat
19.2 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
9.4 g
Carbohydrates
41.2 g
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