Insalata di bulgur, tonno e fagioli

Insalata di bulgur, tonno e fagioli

4.5 47 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

Condimento

15 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
10 g di erba cipollina fresca tritata grossolanamente
80 g di cipolla bianca in quarti
½ peperoncino piccante rosso, fresco (optional)
60 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto bianco
20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato

Insalata

200 g di bulgur a grana media (cottura 15-20 min.)
400 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
200 g di fagioli rossi in scatola scolati e sciacquati
220 g di tonno in scatola scolato
150 g di cetrioli pelati e a cubetti (1 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 474.9 mg

Protein 26.2 g

Calories 2230.5 kJ / 532.8 kcal

Fat 20.6 g

Fibre 9.9 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 60.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Polpette di tonno in salsa allo zafferano

1 h 30 min

Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)

1 h 10 min

Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate

45 min

Branzino al lime e pistacchi

30 min

Coda di rospo con cannellini e salsa al basilico

1 h

Salmone al coriandolo

40 min

Tonno in agrodolce

1 h

Alici ripiene al Varoma

50 min

Salmone e riso basmati con salsa all'aneto

45 min

Cozze alla marinara

30 min

Merluzzo con salsa saporita (6 porzioni)

35 min

Polenta bianca morbida con sugo alle vongole

1 h 55 min

Show all