Insalata di bulgur, tonno e fagioli

Insalata di bulgur, tonno e fagioli

4.6 51 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 porzioni

Ingredients

Condimento

15 g di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
10 g di erba cipollina fresca tritata grossolanamente
80 g di cipolla bianca in quarti
½ peperoncino piccante rosso, fresco (optional)
60 g olio extravergine di oliva
20 g di aceto bianco
20 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato

Insalata

200 g di bulgur a grana media (cottura 15-20 min.)
400 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
200 g di fagioli rossi in scatola scolati e sciacquati
220 g di tonno in scatola scolato
150 g di cetrioli pelati e a cubetti (1 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 474.9 mg

Protein 26.2 g

Calories 2230.5 kJ / 532.8 kcal

Fat 20.6 g

Fibre 9.9 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 60.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2020 30 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cous cous con sgombro e olive

30 min

Cuori di merluzzo con patate e fagiolini

40 min

Pesce al vapore con verdure miste

1 h 20 min

Pomodori ripieni con zucchine alla menta e tonno

25 min

Burger aromatici di salmone con zucchine al Parmigiano

50 min

Polpette di salmone

55 min

Coda di rospo con verdure

40 min

Insalata di farro con fagiolini, pomodori e calamaretti

1 h 30 min

Filetto di branzino con carciofi e ceci

40 min

Insalata di calamari e pesche

40 min

Baccalà alla ligure

1 h

Hamburger di merluzzo e gamberi

20 min

Show all