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Involtini di sogliola con verdure all'orientale

Involtini di sogliola con verdure all'orientale
4.5 4 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni
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Ingredients

Verdure
  • 20 g di olio di sesamo tostato
  • 150 g di funghi shiitake freschi in quarti
  • 200 g di cipollotti a rondelle (1 cm)
  • 200 g di cavolo cinese Pak choi a strisce (1 cm)
  • 40 g di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo neri
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo bianchi
Involtini di sogliola
  • 8 filetti di sogliola (circa 520 g)
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
  • 1 lime il succo spremuto fresco e filtrato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 500 g di acqua
  • 500 g di carote pelate, tagliate a metà per il lungo, a fette (5 mm)
  • 2 pizzichi di pepe macinato
  • ½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 914.5 mg
Protein 27.5 g
Calories 1251.5 kJ / 300.3 kcal
Fat 11 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 20.8 g

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