Tagliatelle med steinsopp

Name: Tagliatelle med steinsopp
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 20 g persille, fersk; 1 hvitløksfedd; 50 g "extra virgin" olivenolje; 100 g steinsopp, fersk; 100 g sopp, fersk; 1 ¼ ts salt; 1200 g vann; 300 g pasta, tagliatelle; 1 - 2 klyper svart pepper, nykvernet

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 1 h

4 porsjoner

Ingredients

persille, fersk kun blader
20 g
hvitløksfedd
1
"extra virgin" olivenolje
50 g
steinsopp, fersk kuttet i skiver
100 g
30 g steinsopp, tørket, bløtet i varmt vann i 20 minutter, drenert
sopp, fersk delt i skiver
100 g
salt
1 ¼ ts
vann
1200 g
pasta, tagliatelle
300 g
svart pepper, nykvernet etter smak
1 - 2 klyper