Risotto med parmesanost
TM5 TM31 TM6

Risotto med parmesanost

4.5 (2 ratings)

Ingredients

  • 40 g parmesanost, delt i biter (3 cm)
  • 1 sjalottløk (ca. 30 g)
  • 40 g smør
  • 10 g "extra virgin" olivenolje
  • 320 g risottoris (feks. Carnaroli, Arborio), 14-15 minutter koketid (se tips)
  • 60 g tørr hvitvin
  • 820 g vann
  • 1 buljongterning (til 0.5 l), kjøtt eller grønnsaker
    or 1 toppet ts buljongpaste, kjøtt eller grønnsaker
  • ½ - 1 ts salt, etter smak

Nutrition
per 1 porsjon
Calories
1812 kJ / 433 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
63 g
Fat
15 g
Fibre
1.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all