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Tarta de queso (New York cheesecake)

Tarta de queso (New York cheesecake)
4.6 305 ratings
Prep. 15 min
Total 3 h 15 min
10 raciones
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Ingredients

Masa
  • 120 g de harina de repostería
  • 60 g de mantequilla a temperatura ambiente (y un poco más para untar el molde)
  • 1 huevo
  • 40 g de azúcar
Relleno
  • 300 - 350 g de mermelada de arándanos
  • 500 g de nata (35% de grasa)
  • 500 g de queso cremoso (p. ej. Philadelphia®)
  • 2 huevos
  • 80 g de azúcar
  • 30 g de harina de repostería

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 17.5 g
Calories 2342 kJ / 560 kcal
Fat 38 g
Fibre 0.8 g
Carbohydrates 37.1 g

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Repostería 80 Recipes
Spain

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