Pastéis de batata

Pastéis de batata

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Prep. 30 min

Total 2 h

20 unidades

Ingredients

Recheio

azeite
20 g
cebola
60 g
cenoura
60 g
sal
1 c. chá de
concentrado de tomate
1 c. chá de
molho inglês
1 c. chá de
lombinho de porco previamente assado ou cozinhado a vapor, cortado em pedaços pequenos
200 g
farinha tipo 65
30 g
leite
100 g

Massa

batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços pequenos
500 g
água
600 g
sal
1 c. chá de
manteiga
20 g
azeite
70 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
200 g
gemas de ovo batidas p/ pincelar
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 249.7 mg

Protein 4.4 g

Calories 543.9 kJ / 130 kcal

Fat 6.4 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 1.5 g

Carbohydrates 13.7 g

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