Wraps di verdure lemongrass e lime

Wraps di verdure lemongrass e lime

5.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

Glassa lemon grass e lime

acqua
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline
1 spicchio di aglio
10 g di zenzero, radice fresca pelata
1 peperoncino rosso, lungo
1 gambo di lemon grass la parte bianca, a pezzi
2 foglie di kaffir lime
80 g di succo di lime, spremuto fresco (circa 4 lime)
70 g di zucchero grezzo
20 g di salsa di soia

Wraps di verdure

140 g di peperone giallo pulito e a listarelle
140 g di peperone rosso pulito e a listarelle
350 g di asparagi pelati
1 carota pelata e a listarelle
12 fagiolini verdi freschi
20 g di burro tagliato in 4 pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 458.4 mg

Protein 3.5 g

Calories 495.8 kJ / 118.1 kcal

Fat 0.3 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 22.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby in viaggio 34 Recipes
Italy

Il giro del mondo 80 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Sformatini ai carciofi

1 h

Polenta con fonduta di formaggi

1 h 15 min

Torta salata piselli e primo sale

2 h 15 min

Terrine di polenta gratinata con salsa ai funghi

1 h 15 min

Polenta con ragù di tofu (vegan)

1 h 30 min

Riso di cavolfiore con ratatouille di verdure

35 min

Pasta con crema di barbabietola (senza lattosio)

20 min

Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)

2 h 20 min

Involtini valtellinesi di verza con patate e formaggi

2 h

Crêpes ai funghi

1 h 50 min

Quiche con pere, salvia e Fontina

1 h 10 min

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

1 h 40 min

Show all