Skip to main content Search
Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale
3.0 7 ratings
Prep. 30 min
Total 15 h 30 min
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Li.co.li.
  • 80 g di farina di forza W330
  • 80 g di acqua minerale naturale
  • 10 g di yogurt naturale bianco, non zuccherato
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
Impasto del pane
  • 260 g di acqua minerale naturale
  • 300 g di farina tipo 00
  • 150 g di farina integrale
  • 5 g di sale
  • 1250 g di acqua
  • 30 g di succo di limone

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 242.5 mg
Protein 6.8 g
Calories 956.5 kJ / 228.6 kcal
Fat 0.9 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 0.1 g
Carbohydrates 46.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentazione 25 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Panini alle noci e curcuma

4.7(114)

4 Std. 40 Min

Montasù

5.0(1)

4 Std.

Treccia di grano saraceno alle noci

4.0(26)

5 Std. 10 Min

Pan brioche allo yogurt

4.1(109)

5 Std. 15 Min

Baguette francese (TM6)

4.6(29)

5 Std.

Pagnotte alla curcuma e semi di girasole

4.4(24)

3 Std. 10 Min

Focaccia al carbone vegetale

4.8(24)

4 Std. 30 Min

Grissini stirati al sesamo (di Luca Montersino)

4.6(14)

2 Std. 15 Min

Pane con farina di mais

4.0(25)

5 Std. 5 Min

Grissini intrecciati alla paprika

4.4(9)

2 Std. 30 Min

Pane a lunga lievitazione

4.0(4)

55 Std.

Rosette alle mele

4.2(12)

3 Std. 30 Min

 Show all