Pane semintegrale a lievitazione naturale

Pane semintegrale a lievitazione naturale

3.0 7 ratings
Prep. 30 min
Total 15 h 30 min
8 porzioni

Ingredients

Li.co.li.
  • di farina di forza W330
    80 g
  • di acqua minerale naturale
    80 g
  • di yogurt naturale bianco, non zuccherato
    10 g
  • di acqua
    1250 g
  • di succo di limone
    30 g
Impasto del pane
  • di acqua minerale naturale
    260 g
  • di farina tipo 00
    300 g
  • di farina integrale
    150 g
  • di sale
    5 g
  • di acqua
    1250 g
  • di succo di limone
    30 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 228.6 kcal / 956.5 kJ
Protein 6.8 g
Fat 0.9 g
Carbohydrates 46.7 g
Fibre 2.4 g
Saturated Fat 0.1 g
Sodium 242.5 mg

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