Chłodnik ogórkowy

4.0 166 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

4 porcje

Ingredients

30 - 60 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku (optional)
500 g ogórków pokrojonych na kawałki
500 g bulionu warzywnego, płynnego schłodzonego (patrz wskazówka)
200 g jogurtu naturalnego gęstego, schłodzonego
20 g oliwy z oliwek
2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 - 3 gałązki koperku, świeżego tylko liście
8 - 10 liści bazylii, świeżej
1 - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 337.2 mg

Protein 2.9 g

Calories 426.1 kJ / 101.8 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KULINARNE ABC 203 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zupa z pierożkami gyoza

25 min

Zupa z kapusty z pulpetami z kurczaka

45 min

Rosół (z osłoną noża miksującego)

4 h

Azjatycka zupa warzywna z tofu

1 h 30 min

Koreański ramen z tofu

50 min

Zupa krem z kopru włoskiego i marchewki

40 min

Zupa kminkowa Bogdana Kwarciaka

25 min

Zupa rybna z szafranem

50 min

Zupa selerowa aksamitna

25 min

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40 min

Zupa krem z kaszy jaglanej i kukurydzy

45 min

Tunezyjska zupa z ciecierzycą (Lablabi)

25 min

Show all