Chłodnik ogórkowy

4.1 156 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

4 porcje

Ingredients

30 - 60 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku (optional)
500 g ogórków pokrojonych na kawałki
500 g bulionu warzywnego, płynnego schłodzonego (patrz wskazówka)
200 g jogurtu naturalnego gęstego, schłodzonego
20 g oliwy z oliwek
2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 - 3 gałązki koperku, świeżego tylko liście
8 - 10 liści bazylii, świeżej
1 - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 337.2 mg

Protein 2.9 g

Calories 426.1 kJ / 101.8 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KULINARNE ABC 203 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Zupa krem z pieczarek (latte pieczarkowe)

25 min

Laksa z dorszem

30 min

Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną

1 h 15 min

Caldeirada - portugalska zupa rybna

45 min

Gaskońska zupa garbure z tofu

50 min

Kartoflanka z grzybami i wędzonym boczkiem

50 min

Zupa ziemniaczana z fasolką szparagową i cielęciną

1 h

Zupa fasolowa z pulpecikami

50 min

Gulasz z chorizo, ciecierzycą i makaronem

30 min

Zielona zupa minestrone

40 min

Prosta i uniwersalna zupa z kawałkami warzyw

50 min

Żurek z rumienionym boczkiem

1 h 10 min

Show all