Chłodnik ogórkowy

4.1 164 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

4 porcje

Ingredients

30 - 60 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku (optional)
500 g ogórków pokrojonych na kawałki
500 g bulionu warzywnego, płynnego schłodzonego (patrz wskazówka)
200 g jogurtu naturalnego gęstego, schłodzonego
20 g oliwy z oliwek
2 - 3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 - 3 gałązki koperku, świeżego tylko liście
8 - 10 liści bazylii, świeżej
1 - 2 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 337.2 mg

Protein 2.9 g

Calories 426.1 kJ / 101.8 kcal

Fat 6.8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 1.8 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KULINARNE ABC 203 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Wegański rosół z pieczonych warzyw

2 h 30 min

Zupa krem z młodej kapusty z pulpecikami

1 h

Zupa z kukurydzy z kurczakiem

50 min

Zupa krem z pomidorów z burratą (low carb)

20 min

Krem marchewkowo-imbirowy z soczewicą

50 min

Wiosenna zupa minestrone

50 min

Zupa krem z ziemniaków

40 min

Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną

1 h 15 min

Zupa krem z dyni z curry

35 min

Pikantna zupa dyniowa

25 min

Szwajcarski krupnik

40 min

Rozgrzewająca zupa krem z pomidorów

30 min

Show all