Pasta fresca ai fiori di zucchina

4.6 30 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

Pasta fresca

240 g di acqua
50 g di fiori di zucchina senza gambo e pistilli
1 cucchiaini rasi di sale
500 g di semola di grano duro

Sugo di zucchine

2 cipollotti a pezzi

2 porri, a pezzi
2 zucchine medie a julienne
1 cucchiaino di sale
40 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.5 g

Calories 2205 kJ / 527 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 5.25 g

Carbohydrates 98.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasta fresca 50 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Risotto mazzancolle e ananas

Risotto mazzancolle e ananas

1 h 15 min

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1 h 30 min

Bucatini con ragù di cotechino e noci

Bucatini con ragù di cotechino e noci

30 min

Risotto champagne e melagrana

Risotto champagne e melagrana

50 min

Risotto gamberoni e pompelmo rosa

Risotto gamberoni e pompelmo rosa

40 min

Pasta ‘ncasciata

Pasta ‘ncasciata

1 h 55 min

Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci

Tortelli di zucca e seitan con salsa di noci

1 h 15 min

Risotto pere e Castelmagno

Risotto pere e Castelmagno

35 min

Risotto lardo e crescenza al miele

Risotto lardo e crescenza al miele

35 min

Trofie con verdure alle erbe

Trofie con verdure alle erbe

40 min

Timballini di riso venere con salsa di zucca

Timballini di riso venere con salsa di zucca

1 h 30 min

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)

1 h 20 min

Show all