Salsa Chorón (Espesar)

Salsa Chorón (Espesar)

3.0 2 ratings

Prep. 5 min

Total 20 min

200 g

Ingredients

2 - 3 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
50 g de tomate
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
¼ - ½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 cucharaditas de tomate concentrado

Difficulty

easy

Nutrition per 200 g

Sodium 1335 mg

Protein 27 g

Calories 7899 kJ / 1885 kcal

Fat 195 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 104 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo Espesar 17 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

30 dk

Salsa brava

10 dk

Mantequilla cremosa de ajo

5 dk

Dip de queso de cabra con pera y nueces

10 dk

Hummus con verduras de aprovechamiento

10 dk

Salsa de queso azul

10 dk

Dip de sardinillas con tomate

5 dk

Morteruelo

13sa 15 dk

Pollo de coronación

1sa 35 dk

Dip mediterráneo de tomate

15 dk

Dip de queso vegano

40 dk

Mantequilla Café de París

10 dk

Show all