Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

4.6 230 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

600 g

Ingredients

12 g de boletus deshidratados
30 g de agua
100 g de champiñones en cuartos
50 g de mantequilla muy fría, en dos trozos
60 g de chalota en cuartos
120 g de vino blanco seco
200 g de caldo de pollo
125 g de nata (18% materia grasa)
25 g de harina de trigo
¼ - ½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 600 g

Sodium 1275.1 mg

Protein 17.7 g

Calories 4038 kJ / 965 kcal

Fat 67.6 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 39.2 g

Carbohydrates 56.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Modo Espesar 17 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Sándwich de guacamole con atún y huevo duro

5 min

Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso

20 min

Dip cremoso picante

5 min

Ajo atao

2 h

Salsa picante de cebolleta y cilantro

5 min

Pesto de rúcula y avellanas

5 min

Mantequilla Café de París

10 min

Dip de sardinillas con tomate

5 min

Hummus de calabaza asada

1 h 15 min

Salsa de albahaca para pasta (pesto ligero)

5 min

Salsa barbacoa ahumada

15 min

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1 h 30 min

Show all