Riz à la morue et aux moules

Riz à la morue et aux moules

4.3 35 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon jaune coupé en deux
15 g d'huile d'olive
200 g de riz basmati
600 g d'eau
1 dose de safran en poudre
1 c. à café de paprika doux
100 g de tomates confites coupées en dés
50 g d'olives noires dénoyautées
150 g de poivron rouge coupé en lanières
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g de morue dessalée coupée en morceaux (voir "Conseil(s)")
125 g de chorizo doux, coupé en rondelles fines

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1962 mg

Protein 28 g

Calories 2287.3 kJ / 546.3 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 48.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Show all

Ravioli maison

2 h 15 min

Conchiglie à l'ail et aux olives

25 min

Spaghetti frais aux fruits de mer

1 h 35 min

Pesto rosso

15 min

Macaroni à la montagnarde

45 min

Salade de riz noir, fraise et feta

1 h

Spaghetti risottata aux petits pois

40 min

Riz à la noix de coco (arroz con coco)

35 min

Pipe rigate au kimchi et au fromage

50 min

Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza

1 h 35 min

Fettuccine aux légumes, sauce coco-curry

1 h 30 min

Nouilles froides aux légumes et mayak yolk

4 h 35 min

Show all