Riz à la morue et aux moules

Riz à la morue et aux moules

4.3 37 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon jaune coupé en deux
15 g d'huile d'olive
200 g de riz basmati
600 g d'eau
1 dose de safran en poudre
1 c. à café de paprika doux
100 g de tomates confites coupées en dés
50 g d'olives noires dénoyautées
150 g de poivron rouge coupé en lanières
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g de morue dessalée coupée en morceaux (voir "Conseil(s)")
125 g de chorizo doux, coupé en rondelles fines

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1962 mg

Protein 28 g

Calories 2287.3 kJ / 546.3 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 48.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tagliatelle aux cèpes et au parmesan

40min

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

35min

Lasagne aux saveurs d'automne

6h 30min

Lasagne au thon

1h 30min

Courgettes carbonara

35min

Arancini à la viande hachée

3h

Riz aux légumes au tofu frit et édamames

1h 15min

Risotto d'orge perlé à la feta

1h 5min

Spaghetti carbonara

40min

Riz zembrocal

55min

Riz cantonais aux crevettes

50min

Tagliatelle au poivron et au poulet

35min

Show all