Riz à la morue et aux moules

Riz à la morue et aux moules

4.3 35 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon jaune coupé en deux
15 g d'huile d'olive
200 g de riz basmati
600 g d'eau
1 dose de safran en poudre
1 c. à café de paprika doux
100 g de tomates confites coupées en dés
50 g d'olives noires dénoyautées
150 g de poivron rouge coupé en lanières
500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
300 g de morue dessalée coupée en morceaux (voir "Conseil(s)")
125 g de chorizo doux, coupé en rondelles fines

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1962 mg

Protein 28 g

Calories 2287.3 kJ / 546.3 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 48.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Poissons & fruits de mer 113 Recipes
France

You might also like...

Show all

Risotto aux cèpes

30 min

Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons

50 min

Taco Bowl à la dinde

1 godz.

Cannelloni à la ricotta

55 min

Risotto au pesto et au chèvre

30 min

Lasagne à la béchamel au camembert

1 godz.

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

1 godz. 40 min

Risotto de quinoa à la provençale

30 min

Septembre - Spaghetti aux légumes et pesto de roquette

45 min

Risotto printanier de sarrasin, aux asperges et aux petits pois

45 min

Poulet à la grecque avec orzo et feta

2 godz.

Risotto de saint-jacques aux algues

35 min

Show all