Skip to main content Search
Gemüse Biryani

Gemüse Biryani
3.8 100 rating
Prep. 15 min
Total 50 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Reis
  • Knoblauchzehen
    2
  • Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
    10 g
  • Ghee (siehe Tipp)
    50 g
  • Basmati-Reis gewaschen
    300 g
  • Kreuzkümmelsamen
    1 TL
  • Kurkuma, gemahlen
    2 TL
  • schwarze Senfkörner
    ½ TL
  • Currypulver
    1 TL
Gemüse
  • Wasser
    1000 g
  • Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
    150 g
  • Karotten in Scheiben (1 cm)
    100 g
  • Erbsen, tiefgekühlt
    150 g
  • Cashewkerne, ungeröstet
    75 g
  • Sultaninen
    50 g
Sauce und Fertigstellung
  • Naturjoghurt
    100 g
  • Garam Masala (siehe Tipp)
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Zitronensaft
    1 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 11 g
Calories 1937 kJ / 463 kcal
Fat 25 g
Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ein Fest für die Sinne 20 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all
Bao-Buns aus dem Nester

Bao-Buns aus dem Nester

4.5(2)

1 h

Süsskartoffel-Mais Suppe

Süsskartoffel-Mais Suppe

4.0(25)

45 min

Linsen- und Bohnensuppe

Linsen- und Bohnensuppe

4.5(66)

40 min

Käsewähe

Käsewähe

4.8(141)

50 min

Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa

Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa

4.4(78)

1 h

Knuspersticks

Knuspersticks

3.7(7)

1 h 30 min

Kunterbunte Gemüse-Tätschli

Kunterbunte Gemüse-Tätschli

3.9(16)

20 min

Mediterrane Gemüsepfanne

Mediterrane Gemüsepfanne

4.0(7)

30 min

Vegane Bolognese

Vegane Bolognese

4.4(56)

50 min

One-Pot-Gnocchi

One-Pot-Gnocchi

3.7(135)

40 min

Tofu mit Zucchetti-Karotten-Reis

Tofu mit Zucchetti-Karotten-Reis

3.9(8)

2 h

Gefüllte Peperoni mit Linsenbolognese

Gefüllte Peperoni mit Linsenbolognese

4.3(4)

1 h 15 min

 Show all