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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
Prep. 30 min
Total 2 h
4 porzioni
Ingredients
Salsa alla carbonara
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
60 g di pecorino Romano a pezzi
-
1 uovo
-
4 tuorli d'uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
Terminare la preparazione
-
320 g di spaghetti
-
200 g di guanciale a cubetti
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
545.6 mg
Protein
28 g
Calories
3462.7 kJ /
827.6 kcal
Fat
51.4 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
19.5 g
Carbohydrates
61.5 g
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