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Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto

Spaghetti alla carbonara con Cottura Sottovuoto
4.6 99 rating
Prep. 30 min
Total 2 h
4 porzioni
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Ingredients

Salsa alla carbonara
  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 60 g di pecorino Romano a pezzi
  • 1 uovo
  • 4 tuorli d'uovo
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
Terminare la preparazione
  • 320 g di spaghetti
  • 200 g di guanciale a cubetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 545.6 mg
Protein 28 g
Calories 3462.7 kJ / 827.6 kcal
Fat 51.4 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 19.5 g
Carbohydrates 61.5 g

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