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Minestrone di legumi con cozze
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
500 g di cozze fresche pulite e spurgate
-
60 g di cipolla in quarti
-
70 g di carota a tocchetti
-
20 g di gambo di sedano a tocchetti
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di passata di pomodoro
-
250 g di patate a tocchetti
-
350 g di acqua
-
150 g di fagioli bianchi di Spagna sciacquati e sgocciolati
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
150 g di fave surgelate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1554.8 mg
Protein
21 g
Calories
1350.4 kJ /
322.8 kcal
Fat
12.2 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
32.4 g
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