Szybka zupa ratatouille
TM6 TM5

Szybka zupa ratatouille

4.0 (305 ratings)

Ingredients

  • 70 g cebuli dymki, ze szczypiorem (ok. 3 szt.), pokrojonej w 0,5 cm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 200 g pomidorów, przekrojonych na pół
  • 150 g papryki, żółtej lub czerwonej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 180 g cukinii, pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 150 g bakłażana, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 650 g wody
  • 20 g koncentratu pomidorowego
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 łyżka oregano, suszonego
    or 2 łyżki oregano, świeżego tylko liście, posiekanego
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • rozmaryn, świeży tylko liście, ilość do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
406 kJ / 97 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
7 g
Fat
6 g
Fibre
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all