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Quiche Lorraine
4.5 504 ratings
Prep. 25 min
Total 50 min
8 raciones
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Ingredients

  • 50 g de queso gruyère (optional) cortado en trozos
Masa
  • 75 g de mantequilla (y algo más para engrasar el molde)
  • 150 g de harina (y algo más para espolvorear el molde)
  • ½ cucharadita de sal
  • 50 g de agua
Relleno
  • 200 g de dados de beicon
  • 4 huevos
  • 50 g de leche
  • 100 g de crème fraîche
    100 g de nata
  • ¼ cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 436.4 mg
Protein 9.4 g
Calories 1295 kJ / 310 kcal
Fat 23.2 g
Fibre 0.5 g
Saturated Fat 10.7 g
Carbohydrates 15.6 g

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