Skip to main content Search

Spaghetti alla carbonara
4.5 1.3K ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 30 g di pecorino (optional) a pezzi (3 cm)
  • 150 g di guanciale a cubetti
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 1 uovo
  • 3 tuorli
  • 1 pizzico di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 320 g di spaghetti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 24.2 g
Calories 2999 kJ / 716.8 kcal
Fat 42.2 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 63.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Carbonara love 19 Recipes
Italy
Giro d'Italia 22 Recipes
Italy
Idee gustose 177 Recipes
Italy
Ieri. Oggi. Sempre 50 Recipes
Italy
Le mie ricette 198 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

4.4(26)

1h 30min

Ravioli sardi (Culurgiones)

4.7(69)

2h 30min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

4.1(78)

1h 5min

Tabulè di quinoa e tonno

4.3(83)

40min

Risotto ricotta e spinaci

4.0(88)

30min

Poké Bowl di tonno

4.6(14)

40min

Cappellacci di zucca

4.4(44)

1h 30min

Corona di riso agrumata ai gamberetti e mazzancolle

4.8(43)

1h

Fusilli primavera ai carciofi e piselli

4.6(37)

30min

Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)

4.4(16)

50min

Fusilli con melanzane al funghetto

4.4(56)

40min

Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini

4.3(32)

30min

 Show all