Tarta cerebro

Tarta cerebro

4.4 23 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

10 raciones

Ingredients

Bizcocho red velvet

1 trozo de mantequilla para engrasar
160 g de harina de repostería
60 g de maicena
½ cucharadita de bicarbonato
2 cucharaditas de cacao puro en polvo
¼ de cucharadita de sal
120 g de leche a temperatura ambiente
1 cucharadita de zumo de limón
2 claras de huevo
60 g de mantequilla a temperatura ambiente
200 g de azúcar
100 g de aceite de girasol
2 yemas de huevo
2 cucharaditas de vainilla líquida
2 cucharaditas de colorante alimentario (rojo Navidad)
¼ de cucharadita de vinagre

Frosting de queso

130 g de queso cremoso
150 g de mantequilla a temperatura ambiente
100 g de azúcar glas
2 - 3 gotas de colorante alimentario (rojo Navidad)

Montaje

150 g de fresas en rodajas
50 - 70 g de sirope de fresa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 105.7 mg

Protein 4.4 g

Calories 2143 kJ / 512 kcal

Fat 32 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 14.1 g

Carbohydrates 51.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 133 35 Recipes
Spain

Truco o trato - Halloween 42 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Bollos de mantequilla de Bilbao

5 h

Tarta de crema pastelera y fresas

2 h 15 min

Tarta de queso (New York cheesecake)

3 h 15 min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4 h 40 min

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

3 h

Panecillos de San Ignacio

25 h

Tarta panal

6 h

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

5 h

Galletas de chocolate craqueladas

4 h

Alfajores de gofio (Canarias)

1 h 30 min

Corona trenzada dulce de espelta blanca

4 h

Galletas de almendra con chocolate negro

1 h 40 min

Show all