Osttiroler Blattlstock
TM6 TM5

Osttiroler Blattlstock

4.8 (12 ratings)

Ingredients

  • 500 g Weizenmehl, glatt
  • 30 g frische Germ
  • 155 g Butter, in Stücken
  • 1 Ei (Größe M)
  • 1 Eidotter
  • 140 g Zucker
  • 550 g Milch
  • 1 Msp. Vanille, gemahlen
  • 1 Prise Salz
  • 350 g Mohn
  • 1 - 1 ½ TL Lebkuchengewürz
    or Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
  • 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
  • 20 g Rum
  • 400 - 600 g Butterschmalz, in Stücken

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1690 kJ / 404 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
34 g
Fat
25 g
Saturated Fat
10 g
Fibre
6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all