Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

4.5 2.7K ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
100 g
Apfel (optional) geviertelt
1
Butterschmalz
20 g
20 g Rapsöl
Sauerkraut abgetropft
600 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
Wacholderbeeren
5
Kasseler ausgelöst, in Scheiben (1 cm)
750 g
Wasser
1000 g
Salz
1 ½ TL
Kartoffeln, festkochend in Stücken (3 cm)
1000 g
Milch
180 g
Butter
50 g
Muskat nach Geschmack
¼ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 30 g

Calories 1781 kJ / 426 kcal

Fat 17 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Das Kochbuch 206 Recipes
Germany

Das Kochbuch 206 Recipes
Switzerland

Das Kochbuch 206 Recipes
Spain

Das Kochbuch 206 Recipes
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Recipes
Germany

#zuHausemitThermomix 15 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Hähnchen-Gemüse-Korma mit Cashews

2 h 30 min

Schnelle Salami-Pizza mit Käserand

1 h 50 min

Selchfleischknödel mit Sauerkraut

1 h 40 min

Spargel-Hähnchen-Curry zu Reis

1 h

Hackfleisch-Linsen-Eintopf mit Kartoffelstock

50 min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 h

Rotes Curry-Ramen mit Poulet

40 min

Pizza Diavolo

1 h 30 min

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1 h

Hähnchen-Bärlauch-Geschnetzeltes

30 min

Spaghetti mit Landjäger-Bolognese

30 min

Pouletspiesse mit Erdnuss-Satay-Sauce

2 h

Show all