Pasta de avena sin gluten
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Pasta de avena sin gluten

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Ingredients

Salsa arrabiata

  • 50 g de cebolla, en trozos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 500 g de jitomate, en cuartos
  • 1 cda de azúcar
  • 1 cda de orégano seco
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • 2 cdas chiles chipotles adobados

Pasta de avena sin gluten

  • 150 g de avena
  • 150 g de leche de almendras
  • 150 g de almidón de tapioca, y un poco más para espolvorear
  • 1 cdita de sal fina, o al gusto
  • 1 cdita de pimienta molida, o al gusto
  • 2080 g de agua
  • 6 yemas de huevo
  • 1 cda de sal de grano, o al gusto
  • 1 cda de aceite vegetal

Nutrition
per 1 porción
Calories
1829 kJ / 431 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
76 g
Fat
16 g
Saturated Fat
4 g
Fibre
10 g
Sodium
2979 mg

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