Insalata di pasta alle erbe con fagiolini e patate

Name: Insalata di pasta alle erbe con fagiolini e patate
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 20 g di Parmigiano reggiano; 15 g di mandorle pelate; 10 fili di erba cipollina fresca; 5 rametti di origano fresco; 3 rametti di timo fresco; 10 foglie di basilico fresco; 1 ½ cucchiaino di sale; 30 g olio extravergine di oliva; 1200 g di acqua; 80 g di fagiolini verdi freschi; 150 g di patate; 160 g di pasta secca corta

4.8 86 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

2 porzioni

Ingredients

20 g di Parmigiano reggiano
15 g di mandorle pelate
10 fili di erba cipollina fresca sminuzzati
5 rametti di origano fresco le foglioline lavate
3 rametti di timo fresco le foglioline lavate
10 foglie di basilico fresco le foglioline lavate
1 ½ cucchiaino di sale
30 g olio extravergine di oliva
1200 g di acqua
80 g di fagiolini verdi freschi a pezzi (2 cm)

80 g di fagiolini surgelati, a pezzi (2 cm)
150 g di patate pelate e a cubetti (2 cm)
160 g di pasta secca corta formato a piacere (cottura 11-12 minuti)