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Fajitas integrales de pollo asado

Fajitas integrales de pollo asado
4.3 38 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 20 min
6 unidades
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Ingredients

Tortillas integrales
  • 130 g de agua
  • 100 g de harina de trigo
  • 150 g de harina integral
  • 15 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
Relleno
  • 20 g de aceite de oliva
  • 250 g de pimiento rojo en tiras (6x1 cm)
  • 200 g de cebolletas en rodajas (7 mm)
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de pimentón picante
    ½ cucharadita de pimentón dulce
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 300 g de pollo asado desmenuzado en tiras (1 cm)
  • 8 ramitas cilantro fresco picado
  • 120 g de crème fraîche
  • 1 lima

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 542.2 mg
Protein 18.4 g
Calories 1482 kJ / 354 kcal
Fat 13.8 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 4.1 g
Carbohydrates 38.8 g

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