Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Morteruelo
Prep. 15 min
Total 13 h 15 min
20 raciones
Ingredients
-
50 g de jamón serrano cortado en dados
-
300 g de carne de conejo en trozos (deshuesada y con el hígado)
-
200 g de carne de gallina deshuesada
-
200 g de magro de cerdo en trozos (secreto)
-
100 g de tocino fresco en dados
-
75 - 100 g de hígado de cerdo en trozos
-
1 ramita de romero fresco
-
1 ramita de tomillo fresco
-
1100 - 1200 g de agua
-
40 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 cucharadas de pimentón dulce
-
½ cucharadita de aceite de aguacate
-
2 de clavos enteros
-
1 pellizco de canela molida
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
50 g de pan rallado
-
1 cucharadita de sal
-
50 g de pasas para decorar
-
50 g de piñones para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
10.8 g
Calories
606 kJ /
145 kcal
Fat
10 g
Fibre
0.5 g
Carbohydrates
3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
De tapas
80 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Show all
Base de tomate frito
50 min
Paté de sidra asturiana
5 min
Verduras al vapor con kéfir
45 min
Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa
40 min
Salsa de chiles y sésamo
5 min
Terrina trufada de atún y salmón
12 h 10 min
Dip de queso gouda y requesón con cebollino
5 min
Chutney de tomates cherry e hinojo
50 min
Salsa chimichurri
10 min
Salsa boloñesa vegana
50 min
Salsa César
10 min
Tapenade de olivas verdes
40 min