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Empanada murciana de atún

Empanada murciana de atún
4.1 21 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
12 raciones
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Ingredients

  • 200 g de atún en aceite desmenuzado
  • 100 g de aceite de girasol
  • 100 g de vino blanco
  • 100 g de leche
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 3 - 4 pellizcos de sal
  • 400 g de harina de trigo (y algo más para espolvorear)
  • 150 - 200 g de tomate maduro en dados de 1 cm
  • 2 huevos duros en rodajas
  • 50 g de guisantes en conserva escurridos
  • 80 - 100 g de pimiento verde en trozos
  • 80 - 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 1 huevo batido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 140.6 mg
Protein 9.6 g
Calories 1108 kJ / 264 kcal
Fat 11.5 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 28.7 g

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