Pumpkin pie

Pumpkin pie

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Prep. 30 min

Total 2 h 30 min

16 fette

Ingredients

Zucca

1500 g di acqua
400 g di polpa di zucca a pezzi

Pasta frolla

110 g zucchero
110 g di burro freddo a pezzi
250 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 pizzico di sale

Ripieno

2 uova
100 g zucchero
20 g di miele
1 cucchiaino di zenzero in polvere
1 cucchiaino di cannella in polvere
50 g di cacao amaro in polvere
100 g di amaretti duri a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 26.9 mg

Protein 6.9 g

Calories 1138.5 kJ / 271.9 kcal

Fat 11.7 g

Fibre 0.1 g

Saturated Fat 5.5 g

Carbohydrates 36 g

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