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Pumpkin pie

Pumpkin pie
4.5 37 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
16 fette
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Ingredients

Zucca
  • 1500 g di acqua
  • 400 g di polpa di zucca a pezzi
Pasta frolla
  • 110 g zucchero
  • 110 g di burro freddo a pezzi
  • 250 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 1 pizzico di sale
Ripieno
  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 20 g di miele
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 50 g di cacao amaro in polvere
  • 100 g di amaretti duri a pezzi
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 26.9 mg
Protein 6.9 g
Calories 1138.5 kJ / 271.9 kcal
Fat 11.7 g
Fibre 0.1 g
Saturated Fat 5.5 g
Carbohydrates 36 g

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Italy

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