Croque madame sin lacteos

Croque madame sin lacteos

4.4 8 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 40 min

5 porciones

Ingredients

Pan de trigo integral

300 g de trigo duro en grano
250 g de agua
1 sobre de levadura seca instantánea
1 cda de azúcar
80 g de harina de trigo y un poco más para enharinar
1 cdita de sal o al gusto

Relleno de champiñones

200 g de champiñones rebanados
100 g de pimientos en tiras
25 g de aceite de oliva extra virgen
5 g de salsa de soya
½ cdita de ajo en polvo
½ cdita de cebolla en polvo
1 pizca de sal o al gusto
½ cdita de pimienta molida

Salsa bechamel sin lácteos

100 g de nuez de la india
400 g de leche de almendras
15 g de fécula de maíz
100 g de espinacas baby frescas
150 g de tofu en rebanadas
5 huevos fritos

Difficulty

medium

Nutrition per 5 porciones

Sodium 3663 mg

Protein 118.7 g

Calories 13053.6 kJ / 3108 kcal

Fat 118.4 g

Fibre 35.1 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 415.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

COCINA ALTERNATIVA 61 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Omelette con salsa de frijol TM6

30 Min

Hotcakes de plátano y chispas de chocolate

30 Min

Chocomilk

5 Min

Sandwich horneado de pechuga de pavo

40 Min

Frittata de espinaca y poro

40 Min

Huevos revueltos con espárragos y beicon para dos

20 Min

Huevos en el Molde Universal

15 Min

Papilla de zanahoria y pera (+6 meses)

Keine Bewertungen

Tamal Pink Power

1 Std. 40 Min

Sándwich ligero de coliflor, queso de cabra y serrano

1 Std. 15 Min

Huevos pochados

15 Min

Pan calabaza

2 Std. 30 Min

Show all