Pastel de rompope

Pastel de rompope

3.6 9 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

12 porciones

Ingredients

Merengue francés

250 g de azúcar refinada
6 piezas de claras de huevo
1 cdita de cremor tártaro

Batido de rompope

250 g de mantequilla a temperatura ambiente
6 piezas de yemas de huevo
260 g de harina
5 g de polvo para hornear
240 g de rompope de buena calidad
5 g de saborizante de rompope (optional)

Crema batida de rompope

500 g de crema para batir (30-40% grasa)
200 g de crema batida tipo chantilly
1 cda de saborizante de rompope

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porción

Sodium 106 mg

Protein 8 g

Calories 2241 kJ / 534 kcal

Fat 35 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 21 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

RECETAS PARA CELEBRAR 11 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tacos de pescado empanizado sin gluten

35min

Pan de plátano

1h

Pastel de tres leches

3h

Galletas especiadas

1h 10min

Pastel de Manzana Especiado

1h 5min

Galletas de chocolate y camote bajas en azúcar

35min

Cupcakes de plátano

40min

Panqué de plátano (vegano y sin gluten)

1h 30min

Tarta de pera

9h

Minicupcakes lemon pie

1h 10min

Pastel de nueces y zanahorias

1h

Panqué con chocolates

1h

Show all