Burrito

Burrito

3.8 18 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

1 bouquet de coriandre, fraîche (d’env. 20 g), pluches
50 g de cheddar en morceaux (2 cm)
40 g de chips tortilla au paprika
150 g de poivron rouge en morceaux (3 cm)
50 g d'oignons coupés en deux
1 gousse gousse d'ail
1 piment rouge, tout type coupé en deux dans la longueur, épépiné
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de paprika mi-fort
20 g de concentré de tomates
½ c. à café de cumin en poudre
300 g de viande de bœuf hachée
130 g de riz à grain long (cuisson 20 minutes)
300 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
8 tortillas de blé (souples, env. 320 g)
120 g de tomates en dés (1½ cm)
1 boîte de conserve de grains de maïs égouttés (poids égoutté env. 140 g)
100 g de crème acidulée, toutes sortes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 2837 kJ / 678 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 73 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Betty Bossi Mix - Été 2019 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Boulettes de viande à la sauce tomate

45min

Cassoulet au confit de canard

1h 10min

Ramen au curry rouge et au poulet

40min

Quick Indian Butter Chicken

45min

Joues de porc au cidre

1h 45min

Ragoût de bœuf

1h 50min

Coq au vin

2h

Ragoût de poulet crémeux à la moutarde

40min

Parmentier de canard à la patate douce

40min

Viande de bœuf et sa sauce crémeuse aux champignons

1h

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8h 45min

Curry panang

45min

Show all