Burrito

Burrito

3.9 13 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions

Ingredients

  • coriandre, fraîche (d’env. 20 g), pluches
    1 bouquet de
  • de cheddar en morceaux (2 cm)
    50 g
  • de chips tortilla au paprika
    40 g
  • de poivron rouge en morceaux (3 cm)
    150 g
  • d'oignons coupés en deux
    50 g
  • d'ail
    1 gousse
  • piment rouge, tout type coupé en deux dans la longueur, épépiné
    1
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de paprika mi-fort
    1 c. à soupe
  • de concentré de tomates
    20 g
  • de cumin en poudre
    ½ c. à café
  • de viande de bœuf hachée
    300 g
  • de riz à grain long (cuisson 20 minutes)
    130 g
  • d'eau
    300 g
  • cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
    1
  • tortillas de blé (souples, env. 320 g)
    8
  • de tomates en dés (1½ cm)
    120 g
  • de grains de maïs égouttés (poids égoutté env. 140 g)
    1 boîte de conserve
  • de crème acidulée, toutes sortes
    100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 678 kcal / 2837 kJ
Protein 31 g
Fat 29 g
Carbohydrates 73 g

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