Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- 2 c. à soupe d'huile de sésame, toasté
- 1 c. à soupe de miel d'acacia liquide
- 2 c. à soupe de graines de sésame grillées
- 1 piment rouge, long épépiné, en rouelles, mi-fort
- 2 oignons en botte avec leurs fanes, en fines rouelles
- 540 g de filet de saumon frais, paré et désarêté (pour sushis), en dés (1½ cm)
- 1200 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
- 150 g de riz à grain long (cuisson 20 minutes)
- 2 avocats pelés, dénoyautés, en tranches
- 6 concombres snack en tranches biseautées
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 570 kcal / 2375 kJ
- Protein
- 31 g
- Fat
- 40 g
- Carbohydrates
- 21 g
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