Risotto zucchine e menta

Risotto zucchine e menta

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Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni

Ingredients

  • di cipolla a pezzi
    60 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di riso Carnaroli
    320 g
  • di vino bianco
    100 g
  • di brodo vegetale
    800 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di zucchine a dadini
    400 g
  • di formaggio fresco spalmabile
    100 g
  • di menta fresca
    20 foglioline

Nutrition per 1 porzione

Calories 448 kcal / 187 kJ
Protein 9 g
Fat 15.7 g
Carbohydrates 66.6 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 22.5 g

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