Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe

4.0 49 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

4 Portionen

Ingredients

Hühnerbrühe

Suppenhuhn (siehe Tipp)
700 g
Wasser
1200 g
Suppengemüse (z. B. Möhren, Zwiebeln, Sellerie), in Stücken (2-3 cm)
150 g
Zwiebel mit Schale
1
Ingwer, frisch walnussgroß, mit Schale, in Scheiben
1 Stück
Zitronengras
2 Stängel
Salz
1 TL
Misopaste
2 geh. TL

Suppe

Möhren in feinen Stiften (ca. 4 cm)
100 g
Frühlingszwiebeln in Ringen (5 mm)
3
Pilze in Scheiben (5 mm)
100 g
Sojasauce und etwas mehr zum Abschmecken
30 g
Koriander gehackt
½ Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g

Calories 2118 kJ / 506 kcal

Fat 27 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Die perfekte Welle 18 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Spätzlesuppe

3 h

Rote Zwiebelsuppe mit Hackbällchen

40 min

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

45 min

Spanischer Bohnentopf

1 h 10 min

Rindfleischsuppe mit Markklößchen

2 h

Pangasiussuppe mit Garnelen

55 min

Linsen-Orangen-Suppe

35 min

Süßkartoffel-Orangen-Suppe mit Lachs

40 min

Knollenselleriesuppe mit Räucherforelle

50 min

Tomaten-Mango-Suppe

40 min

Spargel-Rucola-Suppe

40 min

Gurkenkaltschale

2 h 15 min

Show all