Bavarese alle nocciole

Bavarese alle nocciole

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Prep. 30 min

Total 7 h

6 porzioni

Ingredients

100 g di nocciole tostate
500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
6 tuorli
120 g di zucchero
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
3 fogli di gelatina (6 g), precedentemente ammollati in acqua fredda e strizzati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 40.3 mg

Protein 7.3 g

Calories 2171.4 kJ / 519 kcal

Fat 44.5 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 21.2 g

Carbohydrates 26.3 g

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