Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g karkówki wieprzowej, bez kości, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 40 g oleju rzepakowego
- 60 g grzybów, suszonych (np. podgrzybków, borowików), pokrojonych na kawałki
- 1000 g wody
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 600 g kapusty kiszonej, opłukanej i odciśniętej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
-
100
g krojonych pomidorów, z puszki
or 100 g pomidorów, bez skóry -
1
łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 3 liście laurowe, suszone
- 3 - 4 ziarna ziela angielskiego
- 5 owoców jałowca
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 40 g koncentratu pomidorowego
- 100 g czerwonego wina
- 40 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- majeranek, świeży, tylko liście, do dekoracji (optional)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1724.8 kJ / 412 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 37.5 g
- Saturated Fat
- 15.4 g
- Fibre
- 4.7 g
- Sodium
- 633.3 mg
Alternative recipes
Show allKapuśniak kaszubski
45min
Gryczane naleśniki z pesto, kurczakiem i warzywami gotowanymi na parze
1h 10min
Łazanki
1h
Gryczane naleśniki ze szpinakiem i łososiem
20 min
Placki z chleba z sosem czosnkowo-ziołowym
50min
Pierogi z farszem z surowych ziemniaków i boczku
1h 15 min
Gulasz z zielonej soczewicy
55min
Jagodowe kluski leniwe
50min
Cukinia faszerowana
1h 40min
Spaghetti à la carbonara ze szparagami
35 Min
Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu
1h 40min
Racuchy z konfiturą truskawkową (ruchanki)
1h 30min