Asia-Nudeln mit Rindfleisch und Brokkoli
TM6

Asia-Nudeln mit Rindfleisch und Brokkoli

4.4 (2.8K ratings)

Ingredients

  • 40 g Öl
  • 100 g Zwiebeln, geachtelt
  • 1 Rumpsteak (200-300 g), in Streifen (1 x 4 cm)
  • ½ - ¾ TL Sambal Oelek
  • 40 g Sojasauce und etwas mehr zum Servieren
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 1 rote Chilischote, frisch, halbiert, ggf. entkernt
  • 1 rote Paprika, in Stücken (2 cm)
  • 200 g Möhren, in schrägen Scheiben (5 mm)
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • 750 g Wasser
  • 300 g Brokkoliröschen, klein
  • Salz zum Würzen
  • 200 g Chinesische Weizennudeln, grob zerbrochen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1747 kJ / 417 kcal
Protein
23 g
Carbohydrates
45 g
Fat
14 g
Fibre
7.9 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all