Skip to main content Search
Rosquillas americanas (doughnuts)

Rosquillas americanas (doughnuts)
4.5 242 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h 10 min
24 unidades
Sign up for free

Ingredients

Masa madre
  • 300 g de leche
  • 30 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 130 g de harina de fuerza
Rosquillas
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 120 g de azúcar
  • 550 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
  • ½ cucharadita de sal
  • 120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
Para freír y rebozar
  • 1000 g de aceite para freír
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada colmada de canela molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 3.7 g
Calories 755 kJ / 181 kcal
Fat 7.65 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 24.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería 80 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta

4.5(8)

45 Min

Cake pops

4.2(76)

2 Std.

Cheesecake brûlée

4.2(22)

1 Std.

Tarta de calabaza sin gluten

4.7(30)

2 Std. 30 Min

Cake de arándanos y lavanda

4.8(28)

2 Std. 45 Min

Miniconchas de almendra

5.0(4)

40 Min

Baklavas con almíbar de azahar

5.0(9)

24 Std.

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4.4(42)

4 Std. 10 Min

Cookies con Lacasitos

4.0(103)

45 Min

Tortas de Alcázar

4.6(96)

40 Min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4.3(46)

4 Std. 40 Min

Galletas de alubias

4.3(63)

25 Min

 Show all