Salade de concombre à la mortadelle

Salade de concombre à la mortadelle

4.2 18 rating

Prep. 5 min

Total 10 min

4 portions

Ingredients

600 g de concombres épépinés et coupés en morceaux
4 pincées de sel
50 g d'échalotes coupées en deux
80 g de cornichons égouttés
2 c. à soupe de moutarde
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
30 g d'huile neutre (ou d'huile de noix)
1 pincée de poivre, moulu
300 g de mortadelle coupée en dés (env. 1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 1276 kJ / 305 kcal

Fat 26 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sain et rapide 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Gougères

40 min

Tartare de saumon frais

15 min

Mousse au thon

5 min

Poke bowl

35 min

Rillettes de maquereau

5 min

Bao-Buns à l’Egg poacher

1 h

Salade de brocoli aux pignons de pin

5 min

Salade de concombre aux pousses de haricots mungo

25 min

Toasts à l'ail

15 min

Mousse au jambon

10 min

Houmous de betterave rouge

10 min

Salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes

40 min

Show all