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Cheesecake alla salsa mou

Cheesecake alla salsa mou
4.1 49 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h 50 min
10 fette
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Ingredients

Base
  • 300 g di biscotti integrali
  • 80 g di burro morbido a pezzi
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di miele liquido
Crema
  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 1 cucchiaino di aroma di vaniglia
  • 250 g di mascarpone
  • 150 g di yogurt alla vaniglia
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 2 pizzichi di sale
  • 90 g di panna (min. 30% di grassi)
Caramello
  • 150 g zucchero
  • 2 cucchiai di acqua
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Protein 6.8 g
Calories 2084 kJ / 498 kcal
Fat 30.9 g
Fibre 1.8 g
Carbohydrates 51.3 g

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