Ras el hanout

Ras el hanout

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Prep. 5 min
Total 15 min
1 bocal

Ingredients

  • de graines de coriandre entières
    1 ½ c. à soupe
  • de poivre noir en grains
    1 ½ c. à soupe
  • de cannelle moulue
    1 ½ c. à soupe
  • de graines de cumin
    1 c. à soupe
  • de gingembre séché moulu
    1 c. à soupe
  • de poivre de Cayenne, moulu
    1 c. à soupe
  • de grains entiers de piment (piment de la Jamaïque)
    1 c. à soupe
  • de noix de muscade, fraîchement moulue
    ½ c. à soupe
  • de graines d'anis, entières
    ½ c. à soupe
  • de clous de girofle
    ½ c. à soupe
  • de capsules de cardamome
    ½ c. à soupe
  • de poudre de curcuma séché
    ½ c. à soupe

Nutrition per 1 bocal

Calories 294 kcal / 1233 kJ
Protein 9 g
Fat 11 g
Carbohydrates 40 g
Fibre 14 g

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