Tort Marysieńka
TM6 TM5

Tort Marysieńka

4.7 (1.5K ratings)

Ingredients

Biszkopt kakaowy

  • 80 g mąki pszennej, typ 450
  • 40 g kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 5 jajek
  • 140 g cukru
  • 1 szczypta soli

Blat orzechowo-bezowy

  • 250 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
  • 5 białek
  • 200 g cukru
    or 200 g drobnego cukru
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej

Budyń

  • 500 g mleka, w temp. pokojowej
  • 20 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
    or 40 g cukru wanilinowego
  • 100 - 200 g cukru
  • 50 g mąki pszennej
  • 50 g skrobi ziemniaczanej
  • 3 żółtka

Krem budyniowo-maślany

  • 250 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 40 - 50 g likieru migdałowego, np. amaretto

Przygotowanie tortu

  • 200 - 250 g espresso, zaparzonego, ostudzonego

Polewa czekoladowa

  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 5 g miodu
  • orzechy włoskie, łuskane, połówki, do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2272.3 kJ / 542.7 kcal
Protein
9.5 g
Carbohydrates
56 g
Fat
31.3 g
Saturated Fat
13.6 g
Fibre
1.6 g
Sodium
161.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all