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Staudensellerie-Birnen-Schaumsuppe

Staudensellerie-Birnen-Schaumsuppe
3.9 207 rating
Prep. 20 min
Total 50 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Zwiebel halbiert
    1
  • Birnen (400 g), geviertelt
    2
  • Staudensellerie in Stücken
    400 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Wasser
    600 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
  • Weißwein
    100 g
  • Sahne
    250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 2 g
Calories 1104 kJ / 264 kcal
Fat 22 g
Fibre 3.7 g
Carbohydrates 12 g

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